远去的农村匠人（三）铁匠

作者：张光友 时间：2024-01-15

远去的农村匠人（三）铁匠

作者：张光友

铁匠与阉匠和补匠最大的区别在于不用走家串户，而是有自己的固定工作场所。且一般固定设在集市内，南方人通常称之为铁匠铺。

铁匠的产品与生活息息相关，菜刀剪刀、锄头耙头、斧头镰刀等农家必备品均出自他们的手，技艺高超的铁匠还会打造大刀长矛一类的兵噐，它在工厂内还有一个雅致的名字：锻工。

铁匠的工艺流程说起来也很简单，用炉火把铁块烧红后在铁帖上反复锤打，直至变成需要的产品形状，淬火后涂上油彩便是成品。评价铁匠技艺的高低，其标准是产品的外观是否漂亮，刃口是否锋利，寿命是否够长。其关键环节是淬火，早了则不刚，晚了则易脆，因此，学徒的秘诀在于细心地观察师傅的火候把握。

观看打铁的过程是一件赏心悦目的事情，炉中的炭在风箱的鼓动下，腾起熊熊烈焰，师傅从其中夹起一块烧红的铁块，置于铁帖之上，师傅右手舞动小锤，或击打于铁块之上，或轻敲铁怗，徒弟则双手紧握大锤，以360度的幅度，呼呼作响地奋力击打铁块，此时，火花四溅，锤声叮咚，平素坚硬的铁块在铁匠的手中变成柔软的面团，不几时便成了想要的居家用具。师傅的小锤与徒弟的大锤如何击打，是有讲究的，小锤起到的是指挥作用，抡大锤的人要根据小锤击打的声音或方位找到用力的方向。

铁匠活是一件费力的累活，由于始终站在火炉旁，他们一年四季多数只在单衣外挂一块用帆布做的围兜，飞溅的铁花会在他们的身上烙上各种印记，他们的所得用血汗钱来形容是十分贴切的。

现在，这些农村日常用品已有专门的生产厂家，大机噐生产取代了手工制作，农村铁匠铺出局了。