远去的农村匠人（六十六）擀毡匠

作者：张光友 时间：2024-03-01

远去的农村匠人（六十六）擀毡匠 

作者：张光友

毡是北方人居家的重要物品。我国使用毡制品的历史至少在三千年以上，周朝宫廷中就有专门监制毡的官吏，称为“掌皮”。《周礼·天官·掌皮》载：“秋敛皮，冬敛革，共其毛皮为毡”；北魏时期的综合性农学著作《齐民要术》中就有制毡法的记载：“作毡法，春毛秋毛中半和用，秋毛紧强，春毛软弱，独用太偏，是以须杂。”

在北方，凡是养羊的人家，每年都会剪一次羊毛，剪下的好羊毛卖钱，或者纺成毛线，打毛衣穿，比较短或者次一等的羊毛就叫来毡匠擀成毡，毡也可以卖成现线。因此，毡匠也就成了一种职业。

过去的北方，不论城镇还是乡村，基本是家家睡炕，户户有毡。羊毛毡保暖防潮，耐磨耐用，是居家过日子的必备物件，如果家里连毡都没得铺，其寒酸程度就可想而知。

毛毡制品有毡房围毡、炕毡、雨毡(放牧时防晒，防雨的毡衣)、驼房子(在荒漠中过夜栖身的类似帐篷的尖顶小毡房)、毡靴、毡鞋、毡帽、毡衣、毡裤、鞍具垫毡等。

毡匠擀毡工具有弹毛弓、弹毛台、尺杆、竹条、竹帘子、撒杖、铁钩、木手掌，毡帽模子、毡靴模子、毡袜模子。

在外行人眼里，擀毡的工序并不复杂，包括弹毛、铺毛、压边喷水、再次铺毛、卷毡帘、捆毡帘、擀帘子、洗毡、解连子压边、晒毡等工序。每道工序，每个细节只用简单的工具，用手工操作完成。

弹毛是一道需要耐力和体力的工序，毡匠用弹毛弓把羊毛弹蓬松后卷成羊毛卷，然后把弹子的一半羊毛卷撒在擀毡用的竹帘子上，用竹条打匀、打细，再用口把温水喷在铺好的羊毛上，让羊毛湿润为止，然后再铺，再喷水。接下来，毡匠把铺好羊毛的毡帘子紧紧的卷起，用4道绳子把卷好的毡连子捆紧。

然后就是擀帘子了。毡做得好坏，擀毡是一个重要环节。擀毡的动作有如手工擀面，所不同的是：用的不是手，而是光脚片子；擀毡的地方不是平平展展的做饭案板，而是用门板支起的一个与地面约四十五度的斜面上。擀毡人坐在高的那头一个长条椅子上，毡坯放在脚下，在毡坯和门板之间有两根大拇指粗细的麻绳，一头钉门板上，一头握在毡匠的手中。擀时，脚片子使劲向外蹬去，一直蹬到腿伸展为止，然后用手中的绳子将毡坯拉回来再蹬出去，如此反复不断。

擀毡不但是个体力活，而且还是个技术活。擀时两人的配合要相当默契，出脚要齐整，收绳要匀称，脚下的力道要一样，否则擀出来的毡可能厚薄不均匀，不耐使。踩在毡上的脚如擀面的手，还得左右不停地移动，这样才能将每寸毡擀得瓷瓷实实，平平展展。

每擀几绳就要在毡坯上倒一马勺滚烫的开水，以增加毡坯的收缩度。大冷的天，水刚倒上去时烫得脚底起泡，没擀两脚即被冻得要结冰。一页毡要擀成形，需要两个小时，就这样一热一冷反反复复上千次地用脚搓揉。毡擀好了，羊毛也洗得干干净净。这时，整好形的毡坯就可以放在阳光下晾晒。

随着人们生产生活观念的转变，使成本较高且工艺复杂的手工羊毛毡逐步被成本较低、购买方便的其他机器毡代替，手工羊毛毡的生存空间越来越小，匠人则渐渐隐退。